想吃美食好簡單

金黃焦香的叉燒肉 ，單吃或拿來當拉麵的配菜 ，都很美味 ！😋😋

3人份
材料：
梅花肉 500g

滷汁
蔥綠色的部份 50g
蒜 1顆
酒 3大匙
薑 3片
水 800cc

魯完著色用魯汁
醬油 3大匙
糖 3大匙
蠔油 1大匙
上面的魯水 100cc

1.將豬肉用叉子叉幾個洞 ，讓滷汁容易進入 ！

2.鍋子放油將豬肉煎至兩面金黃後 ，放入燒開的滷汁裡 ，中小火煮30分鐘 。

3.將豬肉移至上色的鍋子 ，小火將醬汁一邊淋在肉上一邊收汁 ！

4.收汁完成靜置10分鐘後再切 ，就可以上桌囉 ！