夏天果然還是沙拉最開胃 ,特別是泰式的酸甜辣 ,光用想的都留口水了 !
材料:
蝦子 6隻
透抽 1/2隻
洋蔥 1/4個(泡水可去嗆味)
小番茄 15個
黃椒 1/4個
小黃瓜 1條(拍開 ,加鹽抓一
下)
香菜 少許
調味料:
檸檬汁 30cc
糖 1大匙
魚露 1小匙
紅蔥頭 2大匙
蒜頭 1大匙
香菜梗 少許
開水 2大匙
作法:
1.將蝦子去沙線加鹽和酒去腥味
2.將透抽和蝦子川燙熟 ,透抽切成輪狀
3.將切好的青菜 ,拌在一起 ,加入2和調味料 ,最後放上香菜 ,就完成囉 !
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