今天用自家高麗菜作的黃金泡菜 ,來作煎餃 ,沒想到清爽不油膩 ,超推薦的 ! 材料: 絞肉 180g 黃金泡菜. 80g 蔥 30g 水餃皮 20片 作法: 1.將絞肉加入20g的薑 ,泡菜汁 ,醬油各1小匙 ,酒0.5小匙 ,糖和麻油1/2小匙 ,攪拌均勻 。 2.開始包餃子 3.鍋內放入2大匙的油 ,放入包好的餃子 ,加入淹到水餃的1/3高的麵粉水 ,中小火煎到水乾約5分鐘 ,就可起鍋囉 ! 沾辣醋醬油 ,風味更加 ,當然再來一罐啤酒也不錯 !哈哈哈 #啤酒#水餃#煎餃#泡菜 #黃金泡菜#韓國泡菜#泡菜鍋