【今日菜單】麻婆豆腐😋😋－想吃美食好簡單

隨手買得到的豆腐，最普通又美味的家常菜。🍲

2人份
材料：
豆腐一塊
絞肉 100g
蔥3支

調味料
1.豆瓣醬 1大匙
豆鼓 1大匙
味噌 1小匙
蒜 1顆切碎
2.酒 1大匙
醬油 1大匙
蠔油 1大匙
辣油 1小匙

作法：
1.將豆腐切成2公分大小，放入加鹽的開水中燙熟！
2.起鍋將蔥白爆香加入絞肉炒熟後加入1的調味料拌勻。
3.將燙過的豆腐瀝乾後加入鍋內，輕輕的攪拌後，加入150cc的高湯和2的調味料煮5分鐘！
3.等到鍋子的湯汁變少後，邊加太白粉水，邊翻炒均勻後，就可以起鍋，上桌前加少許的蔥花就完成囉！