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QQ的外皮 ，加上油蔥蘿蔔香的內陷 ，讓人忍不住一個接著一個 ，煮湯 ，乾拌都很美味的一道 ！今天中午要當主食來吃 ，起鍋前來點胡椒提味 ，也是不錯的選擇 ！
材料：
馬鈴薯澱粉 200g
絞肉 4兩
蘿蔔乾 2大匙
油蔥酥 少許
作法：
1.將澱粉加入50cc熱水燙熟部份的澱粉產生黏性後 ，再加入100cc的冷水 ，揉成麵糰 ！最後加入一點點沙拉油 ，揉勻 ！
2.將1/3絞肉用少許的沙拉油炒熟後加入1.5大匙的醬油 ，蘿蔔乾 ，油蔥酥 ，胡椒粉 ，攪拌均勻後放涼 ，再倒入剩下的生肉內 ，攪拌好備用 。
3.將麵糰分成20等份 ，每份作成圓型 ，包入內陷 ，放入煮開的水中 ，為了怕黏鍋底 ，要稍微攪動它 ，水開後換中小火煮3分鐘後撈起 ，放入預先加入少許沙拉油的冷水中 ，約3分鐘後就可以撈起來享用囉 ！
比包水餃容易 ，也不需要切洗各種菜 ，可以幫忙省一點水 ！☺
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