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今天用菜園裡種的羅勒作了羅勒醬加入義大利麵裡 ,味道非常特別 ,新鮮的羅勒味道好清新 。🌸

材料:
義大利麵 100g
蝦子 3隻

羅勒醬作法:
新鮮羅勒 30g
松子 30g
橄欖油 100cc
蒜 1顆
芝士粉 20g
鹽 少許
(以上磨碎備用)

作法:
1.義大利麵按包裝說明煮好備用 。
2.蝦子撥殼去沙腸加胡椒鹽和酒醃10分鐘 。
3.起鍋將蝦子煎6分熟後加入煮好的義大利麵 ,加入1.5大匙的羅勒醬和少許的胡椒鹽,炒均勻後就可以起鍋囉 !😋

羅勒和九層塔味道很像 ,但羅勒的味道比較不嗆 ,很適合拿來作菜 。


 

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