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金黃焦香的叉燒肉 ，單吃或拿來當拉麵的配菜 ，都很美味 ！😋😋
3人份
材料：
梅花肉 500g
滷汁
蔥綠色的部份 50g
蒜 1顆
酒 3大匙
薑 3片
水 800cc
魯完著色用魯汁
醬油 3大匙
糖 3大匙
蠔油 1大匙
上面的魯水 100cc
1.將豬肉用叉子叉幾個洞 ，讓滷汁容易進入 ！
2.鍋子放油將豬肉煎至兩面金黃後 ，放入燒開的滷汁裡 ，中小火煮30分鐘 。
3.將豬肉移至上色的鍋子 ，小火將醬汁一邊淋在肉上一邊收汁 ！
4.收汁完成靜置10分鐘後再切 ，就可以上桌囉 ！
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