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【今日菜單】青椒肉丸子
今天要作絕對不會讓絞肉和青椒分開的青椒肉丸子 ！材料很簡單 ，看起來美味 ，吃起來青椒脆脆的口感 ，非常下飯 ！
馬上來介紹。
材料：青椒 4顆
絞肉 300g
洋蔥 半顆
酒 2匙
味琳 2匙
太白粉 少許
鹽 少許
作法：
1.先將青椒去蒂頭和裡面的子 ，切半 ，撒
上少許的太白粉 ！
2.絞肉加入一小匙的鹽 ，少許的胡椒 ，和
洋蔥 ，攪拌到有黏性 ，放冰箱15分 ！
3.酒 ，味琳攪拌備用
4.將肉塞入青椒裡 ，放入不放油的鍋子 ，
小火煎2分鐘 ，加入3 ，蓋上鍋蓋煮5分即
可 ，小心鍋子煮乾會燒焦 ！
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